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零食土豆的植株形態特征

發布日期:2021-03-12 作者: 點擊:

你喜歡吃土豆嗎?你知道土豆長什麽樣嗎?接下來湖北休閑食品小編為大家揭曉答案:

“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名,此稱呼早期見於康熙年間的《鬆溪縣誌食貨》。中國東北、河北稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之為薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之為番仔薯,在鄂西北一帶被稱為“土豆”。


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植株形態

須根係。地上莖呈菱形,有毛。初生葉為單葉,全緣。隨植株的生長,逐漸形成奇數不相等的羽狀複葉。小葉常大小相間,長10~20cm;葉柄長約2.5~5cm;小葉,6~8對,卵形至長圓形,較大者長可達6cm,寬達3.2cm,較小者長寬均不及1cm,先端尖,基部稍不相等,全緣,兩麵均被白色疏柔毛,側脈每邊6~7條,先端略彎,小葉柄長約1~8mm。傘房花序頂生,後側生,花白色或藍紫色;萼鍾形,直徑約1cm,外麵被疏柔毛,5裂,裂片披針形,先端長漸尖;花冠輻狀,直徑約2.5~3cm,花冠筒隱於萼內,長約2mm,冠簷長約1.5cm,裂片5,三角形,長約5mm;雄蕊長約6mm,花藥長為花絲長度的5倍;子房卵圓形,無毛,花柱長約8mm,柱頭頭狀。果實圓球狀,光滑,綠或紫褐色,直徑約1.5cm。種子腎形,黃色。

塊莖形態

果實為莖塊狀,扁圓形或高15~80cm,球形,無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。長圓形,直徑約3~10cm,外皮白色、淡紅色或紫色。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色,薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。


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